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厨务督导岗位职责
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1、负责监督公司各项产品制度和政策在门店的有效落实,追踪执行过程并对结果负责;
2、按照公司产品管理标准,指导门店提升产品质量和品牌影响力;
3、通过日常的巡店检查辅导门店产品品质,帮助门店提升营业目标;
4、负责检查指导公司门店的产品质量及相关人员的培训工作;
5、负责收集和反馈公司产品信息,定期向公司提交报告以作管理参考用;
6、在监督管理公司产品质量的同时,负责培养和发掘有能力的产品技术人员,为公司输送人才。
任职要求:
1、高中以上学历,同行业本职位3年以上工作经验
2、有过硬的产品技术和丰富的餐饮管理经验;
3、具有良好的沟通能力,善于语言表达;
4、具备良好的工作责任心,以结果为导向;
5、善于合作,团队意认强;
6、有过烤肉或火锅后厨切配工作经验,会简单的凉菜制作,能适应出差
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