食堂管理岗位职责

项目经理(食堂营运管理)美餐巧达科技北京美餐巧达科技有限公司,美餐,美餐巧达科技,美餐巧达工作职责:

1.落实项目点日常经营,服务管理和客户沟通工作,确保营运点日常工作的顺利开展;

2.督促商户遵照公司的营运要求及标准进行操作;包括菜肴质量、服务水平,供餐链,供餐卫生工作维系和检查;

3.定期征求客户对项目点菜品质量和营运方面的意见,妥善处理客户的投诉,给予积极反馈和跟进;

4.按照食品安全管理体系和公司营运管理体系要求,制定各项工作的控制、检查表、并负责运行过程的控制;

任职要求:

1.三十岁以下,大专以上学历;形象良好;

2.具有两年以上大中型餐饮业(团膳、酒店、外资企业员工餐厅)等运营管理经验;

3.有较强的沟通、协调组织能力,能妥善分配、协调下属工作;

4.能独立处理营运点各种常规及各项突发事件;

5.熟悉国家的有关法令法规和《食品卫生法》。