微生物检测主管岗位职责

微生物检测主管辉山乳业辽宁辉山乳业集团有限公司,辉山乳业,辉山乳业集团,辉山职责描述:

1、负责监督管理公司原料奶、半成品、成品、辅料等理化分析和仪器分析工作;

2、负责根据公司管理体系的各项要求,管理好微生物组的各项工作;

3、负责检测的结果进行审核,依据监督检验方法的执行情况确保出具结果准确有效;负责检测异常情况上报和异常分析;

4、负责理化组的日常工作的监督和管理;监督、指导、检查下级的检验方法执行情况,保证检测数据的准确性;负责监督设备的验收、存放、使用、外借、报废流程的执行情况,保证检验设备符合检测需求;

5、负责理化组的培训(包括安全)、考核、实验室管理制度;

6、负责检查化学药品的使领用、使用、配制、废弃流程执行情况,确保化学品处于受控状态;

7、负责组织本组相关文件评审,确保质量文件适时更新;

8、负责监督检查检验员检测数据的准确性和及时性;

9、负责审核每月申报请购计划的及时性和合理性;

10、组织本组人员对监视和测量设备进行内部校准,保证使用的监视测量设备准确性;

11、监督检查储存中培养基的使用情况,检查器皿清洗人员是否按照药品说明书配制培养基并进行灭菌。

任职要求:

1、熟练掌握乳品检验及质量标准

2、熟悉乳品生产及产品工艺

3、大专以上,食品、检验相关专业

4、从事食品或检验工作3年以上的经验

5、食品检验资格证

6、基本掌握windows操作系统及office办公软件