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餐厅租赁合同
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甲方(校方):_______________
乙方(租赁方):_______________
为确保师生饮食安全,保障师生身心健康,全面提高食堂服务水平和质量,满足广大师生员工的饮食需求,甲乙双方经协商达成协议,并签订合同如下:
一、甲方的权力与义务:
1、甲方有权定期或不定期检查、督促乙方执行有关食品卫生法律、法规,对乙方违犯食品卫生条例,有权批评、制止并视情节轻重给予经济处罚直至追究责任。
2、甲方有权对乙方经营的食品进行随机抽查,有权在师生中调查饭菜质量、价格及服务态度等,并将有关信息通知乙方。乙方应虚心听取甲方的意见和建议,采取措施及时整改。对整改不到位者甲方有权给予一定的经济处罚。(50-200元)
3、甲方若发现乙方出售变质、变味等食品或在饭菜中发现有异物,可在保留食物实样的前提下封样处理,一经核实,做必要的`处罚。若师生意见大或发生饮食卫生安全责任事故,乙方除赔偿经济损失外,甲方有权单方面终止承包合同;若师生对乙方满意率高,且乙方一年内未发生饮食卫生安全责任事故,租赁期满后,乙方有优先承租的权利。
4、甲方应在每天就餐时派专人维持就餐秩序、有序就餐、文明就餐,并协助处理学生与乙方的矛盾纠纷。每月管理费1000元,由甲方支付。
5、甲方有权督促乙方按时交纳租赁费、管理费、水、电等费用。
二、乙方的权力与义务:
1、乙方在甲方规定的范围内守法经营,自主经营,自负盈亏,自主聘用工作人员,其工资、福利待遇由乙方自主确定。乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《消防安全法》及学校的相关规定。如出现食品卫生安全等事故,由乙方承担。
2、乙方须对其职工加强思想教育,进行科学管理,提高服务水平。乙方工作人员要严格遵守餐饮法规,要有良好的服务态度,不得与师生发生争吵或冲突。
3、乙方不得将食堂私自转让或委托他人经营,不得利用校方资产搞非法经营,不得以学校食堂为基地对外经营快餐业务。
4、乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证。从业人员应办理健康证,特种设备操作资格证,坚持持证上岗。
5、食堂员工衣帽应统一、穿戴应整齐、整洁。每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,不得乱倒,要认真做好食堂卫生工作。
6、乙方要保证每份饭菜的数量、质量。饭菜品种要多样,要适应不同师生的就餐需求。严禁购入腐烂生虫、过期变质、假冒伪劣或其他可能对师生健康有害的食品原料。购入原料必须索证并登记备案,要做好每日剩菜的记录和热力消毒记录。
7、承包期内,各种餐具的购置费、维修费,餐厅内水、电费,有关食堂卫生防疫收取的费用由乙方负责。由于操作不当造成的人员伤亡事故,所需费用由乙方承担全部责任。要确保生活用水安全,对室内外污水管道要定期清理,所需费用由乙方负责。
三、承包期限:从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。租赁期为一学年。
四、承包金额:每学年为人民币:__________元整。(不含由乙方承担责任自付的费用)。
五、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签字、盖章之日起生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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