管事部经理/主管 吉林市世贸广场建设有限公司世贸万锦大酒店 吉林市世贸广场建设有限公司世贸万锦大酒店,世贸 岗位职责:任职要求:1.负责编制餐饮部所需餐具和用具
1、严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量; 2、严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染; 3、保持仪表整洁,注意个人卫生; 4、负责洗刷
职责概述:负责餐饮部所有厨房和餐厅后区的卫生,为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。另一个工作职责是制定预算,维护所有厨房及服务设备的安全。主要职责: 1、 餐