冰淇淋主管岗位职责

岗位职责:

1、根据公司长期发展规划制定工厂年度、季度生产计划;

2、组织落实、监督调控生产过程各项工艺、对面点、冰淇淋生产的整个工艺流程负责;

3、了解熟悉工业化面点生、冰淇淋产工艺;参与制定公司发展战略、完善生产工艺,为公司持续健康发展提供合理化建议;

4、配合采购对机械选型、选择合适面点、冰淇淋设备/材料,提供可行性意见;

5、根据生产订单,制定生产计划,监督并督促执行,保证在生产周期内完成产品交付。

6、贯彻、执行公司的安全管理规章制度,确保厂区内无安全事故发生;

7、领导交办的其他工作。

任职要求:

1、学历:全日制统招大专或以上;

2、有食品企业管理经验者优先;

3、熟悉食品行业生产工艺流程、生产成本控制、生产质量控制、熟悉ISO220xx年质量管理体系;

4、具有较强的逻辑思维能力,统筹规划能力及沟通协调能力;

5、掌握行业和市场的发展动态,了解主要竞争对手状况。