生鲜主管岗位职责

生鲜采购主管采购主管

1、负责全国店铺的食材采购;

2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;

3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;

4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;

5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;

6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;

7、供应商以及其他部门的沟通协调;

任职要求

1、本科以上学历;

2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验

3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力

4、熟成本分析能力与品质管理能力

5、具研发知识

6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力

7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统采购主管

1、负责全国店铺的食材采购;

2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;

3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;

4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;

5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;

6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;

7、供应商以及其他部门的沟通协调;

任职要求

1、本科以上学历;

2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验

3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力

4、熟成本分析能力与品质管理能力

5、具研发知识

6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力

7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统