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厨务经理岗位职责
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厨务经理/行政主厨(精品超市门店)苏宁云商区域公司苏宁云商区域公司分支机构职责描述:
1.全面负责所有档口厨房的运作,确保所有食品按照餐厅的高标准,高质量出品;
2.餐厅内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。
3.并调配好各档口员工的日常工作,控制所有食品卫生安全。
4.协助超市店长各项运作。
任职要求:
1.国际星级酒店或高级餐厅厨师长任职工作经历;
2.有较强的管理能力、应变能力;
3.岗位责任心强,带动力强,服从安排,执行率高
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