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食堂管理负责人岗位职责
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1.负责食堂全面工作,带头执行学校和总务处的有关规章制度。
2.树立全心全意为师生服务的思想,精打细算,努力降低饭菜成本,不断提高饭菜质量和管理水平。
3.提前一周出好菜单报总务处批准。
4.管理和维护好各种厨具、用具,修旧利废,厉行节约,减少开支。
5.以按劳分配为原则发放奖金,不搞平均主义,做到多劳多得;对于消极怠工者则根据情节少发或不发奖金。
6.负责IC卡售菜管理,确保安全、正常、准确运行。
7.严格执行食堂卫生制度,把好食堂卫生安全关。在校医指导下,组织全组人员搞好食堂卫生,抓好食堂饮食卫生和环境卫生,严防食物中毒事故发生。
8.虚心听取群众意见,及时解决发现的问题,按时公开食堂有关的收支,并张贴在公开栏内。
9.监督做好生熟食品的验收工作。
10.完成领导交给的其他任务。
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