炉灶岗位职责

炉灶岗位职责

厨房主管 东莞市冠菌餐饮管理有限公司 东莞市冠菌餐饮管理有限公司,冠菌 岗位职责: 1.协助门店经理做好厨房的各项管理工作。 2.安排厨房的出品,检查并督促切配

炉灶

炉灶厨师岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的

炉灶 厨师

炉灶厨师岗位职责

炉灶厨师岗位职责1、按时上下班，工作中服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。2、接受主管的工作指令，掌握当天的供餐菜单，明确工作任务；补充每日所需原料，

炉灶 厨师

炉灶零点岗位职责(图)

1、服从领班安排，具体负责零点菜肴的烹制。 　　2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。 　　3、按菜肴的特点，做好需提前上菜的烹饪工作。 　　4、操作中严格按操

炉灶 零点

炉灶岗位职责

炉灶岗位职责1>服从厨师长日常工作安排。2>配合厨师长组建总菜单的设计。3>搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料、味汁的调制。4>

炉灶

中餐炉灶厨师岗位职责

在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。●协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。●熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，

炉灶 中餐 厨师