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部品主管岗位职责
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苏宁餐饮品质控制部品控主管苏宁易购苏宁易购集团股份有限公司,苏宁易购,苏宁易购职责描述:
1、负责餐饮工厂生产线和产品的质量管控,验收原辅料和包材等物资,审核供应商资质,落实生产质量管控,食品安全与卫生标准执行,进行日常卫生检查、生产的机器的清洁与维护检查;
2、餐饮现场QS、HACCP、ISO9000和ISO220xx年体系落地与监管,落实企业内审、外审、管理层评审工作;
3、微生物及理化实验室、原料抽检实验室的使用与管理;
4、定期开展食品安全法律法规的收集、整理并进行宣传和规划。
任职要求:
1、学历大专及以上,食品加工相关专业优先;2年以上相关工作经验;
2、曾在食品厂或餐饮企业厨房负责品控方面工作;
3、具备优秀的执行能力,良好的团队协作能力。
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