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面包房主管岗位职责
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面包房主管/烘焙主管上海绿地优鲜投资控股有限公司上海绿地优鲜投资控股有限公司,绿地商业集团,绿地优鲜1、主要负责面包、饼干、软点、西点、咖啡的品质;
2、烘焙区域的日常管理工作,包括进出货,区域布置,员工的考勤表及培训,对整个过程把握,以确定其的正常运作;
3、负责管理烘焙区域工作环境的卫生和安全。
4、日常报表的统计和制作,分析数据
任职要求:
1、大专以上学历,有一定的管理能力;
2、具有面包房,西点屋等管理工作经验2年以上;
3、形象气质佳,有良好的服务意识、沟通交往能力及礼仪知识;
4、具有一定组织协调能力和团队管理能力。
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