家庭营养师岗位职责

家庭营养师一、完成日常的营养咨询和配餐工作。  

二、熟悉营养专业理论与相关药膳知识,掌握本岗位各项操作规范

三、对顾客进行膳食设计,制定各种营养调理方案,评价顾客营养状况。

四、对每道菜肴进行营养素标注,包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息。

五、对厨师制作过程进行监督,负责餐前检查,严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法,确保食品安全、卫生等。  

六、组织安排炊事人员学习营养基础及食品卫生知识,做好营养知识的科普工作。一、完成日常的营养咨询和配餐工作。  

二、熟悉营养专业理论与相关药膳知识,掌握本岗位各项操作规范

三、对顾客进行膳食设计,制定各种营养调理方案,评价顾客营养状况。

四、对每道菜肴进行营养素标注,包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息。

五、对厨师制作过程进行监督,负责餐前检查,严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法,确保食品安全、卫生等。  

六、组织安排炊事人员学习营养基础及食品卫生知识,做好营养知识的科普工作。