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食堂面组班长岗位职责
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1.在膳食科长领导下,抓好面组管理工作,努力完成各项工作任务。
2.工作认真负责,抓好窗口文明,实行优质服务,做到职工满意。
3.带领全体炊事人员刻苦学习业务,研制各种面点食品,增加面食花样,提高面食质量。
4.搞好食堂及个人卫生,认真执行“五四”制,防止发生食物中毒。
5.搞好成本核算,厉行节约,降低成本,管理好各种炊具物品,每日及时结算、报账。
6.注重安全工作,确保食堂安全。
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