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星级酒店西餐岗位职责
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简餐师武汉嘉禾装饰集团有限公司武汉嘉禾装饰集团有限公司,嘉禾负责制作西式简餐(早餐),包括各种三明治、沙拉等,保证食品质量;
负责厨房的卫生与安全工作;
任职要求:
高中以上学历或同等文化程度,1年以上星级酒店或西餐厅西餐制作工作经验;
具有一定的西餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生知识;
了解西餐菜肴加工、切配、烹制制作技术,了解西餐的制作;
熟悉餐饮的相关知识及礼仪
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