点心岗位职责

点心师岗位职责

岗位职责:1、研发、制作中式点心;2、能独立完成中式点心产品的制作;3、严格执行公司各项规章制度,严格执行点心类产品全过程生产、出品的特别卫生要求。任职资格:1

点心

中式点心师岗位职责

岗位职责:1、研发、制作中式点心;2、能独立完成中式点心产品的制作;3、严格执行公司各项规章制度,严格执行点心类产品全过程生产、出品的特别卫生要求。任职资格:1

中式 点心

点心主管岗位职责

1、熟知点心间的人员管理,安全操作程序,负责制做各类精致小吃;;2、掌握成本核算知识,对相应产品进行成本核算;3、认真钻研业务,不断提高点心制作的技术水平,根据

点心 主管

点心厨师岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的

厨师 点心

制作点心员岗位职责

1.原料需检查选拣，发霉、虫蛀、变质的原料不用。2.操作前用肥阜洗手，穿戴洁净工作衣帽，加工花蛋糕等西点时应戴好口罩。3.操作前要将刀、站板、棍棒、模具和容器等

点心 制作

点心部大厨岗位职责

点心部大厨岗位职责电子文件编码●在厨师长的督导下，全面负责点心部的管理和指挥日常各方面的技术工作，并安排各项大、中、小及重要的宴会的技术力量调配，保证生产流程畅

大厨 点心

冷菜、点心工作程序与质量标准

1、冷菜工作程序　　标准与要求：(1)菜肴造型美观，盛器正确，分量准确。(2)菜肴色彩悦目，口味符合特点要求。(3)零点冷菜接订单后3分钟内出品，宴会冷菜在开餐

冷菜 点心 质量标准 程序 工作

点心部岗位职责

点心主管岗位职责　　　1、 紧守岗位的工作和协助中餐厨师长领导和监督主要运作。　　　2、负责点心部各有关工作和厨师的日常工作。　　　3、 让点心部厨师受到充分培

点心

酒店早茶点心部各岗位职责

点心部各岗位职责主管：负责点心部一切所有工作。（1）开市前检查点心有没有充足，做好茶市前的点心工作。检查每个档口的点心质量，保持味道新鲜，例如（包点、虾饺、烧卖

早茶 点心 酒店

厨部管理之点心部中案板岗位职责

一、掌握点心及面包制作技术，负责制作花卷、馒头、糯米粉皮类点心，薄饼，（包括馅料配制），能够制作各种像生时果点心。　　 　　　　 　　　　 　　二、负责制作早、

案板 点心 管理

点心部按板岗岗位职责

岗位名称按板岗 所属部门餐饮部编号点心003直属上级主管直属下级包房晋升方向主管职责概述组织包房面点发醇及其甜面皮类常务工作职责职责细分职责类别1、日常作业（1

部按板岗 点心